حسناء نت موقع المرأة العربية
طريقة عمل مدفون دجاج 🥔🥕 أشهى اكلة ارز مع الدجاج طبخ عائلي بطريقة مبسطة
المكونات
1 ونصف كيلو دجاج
1 ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة معحون طماطم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع كوب زيت
بصل شرائح
طماطم شرائح
فلفل رومي شرائح
فلفل اخضر
ثوم
جزر
بطاطس
4 ونصف كوب ارز بسمتي
ملح
بهارات صحيحة ( ورق غار _قرفة _ هيل _ قرنفل _ كزبرة حب _ لومي )
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
2 ملعقة كبيرة زيت
لون اصفر او زعفران
Chicken Makmoura
the ingredients
1 and a half kilos of chicken
1 tablespoon salt
Half a teaspoon of black pepper
1 teaspoon ground cardamom
1 teaspoon paprika
1 teaspoon dried coriander
Half a teaspoon of cumin
Half a teaspoon of turmeric
Half a teaspoon of cinnamon powder
1 tablespoon tomato paste
1 tablespoon lemon juice
Quarter cup of oil
sliced onion
sliced tomato
bell pepper slices
green pepper
garlic
Carrots
potatoes
4 and a half cups of basmati rice
salt
whole spices (bay leaf _ cinnamon _ cardamom _ cloves _ coriander _ lumy)
1 teaspoon ground cardamom
2 tablespoons of oil
Yellow color or saffron