حسناء نت موقع المرأة العربية
كرات لحم البطاطس ولا اسهل و لذيذ للغاية
المقادير
4-5 بطاطس لنقشر البطاطس
دعنا نغسلها بشكل نظيف ، نقسمها إلى أربعة ، نضيف الماء الذي لا يتعدى السطح ، نرش بعض الملح ونتركه ليغلي على نار خفيفة!
بينما يتم سلق البطاطس لدينا ، دعونا نجهز كرات اللحم.
مكونات كرات اللحم
500-600 غرام اللحم المفروم لا يجب أن يكون سمينًا جدًا!
2 بصل 🧅 (من الروبوت أو سأبشروه!)
2-3 قطع بقدونس 🌿
1 بيضة 🥚
ملح 🧂
2 ملاعق كبيرة من الزيت السائل
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
طحين 1 ملعقة صغيرة
لنأخذ جميع المكونات في وعاء ونعجن جيدًا!
ونلفها بأيدينا بحجم بيضة ونأخذها جانبًا!
إذا كان هناك ماء متبقي على البطاطس المسلوقة ، فلنسكب كوبًا من الحليب أو الكريمة السائلة فيها ونضيف جبنة الشيدر المبشورة ونخلطها جيدًا!
دعونا نتخلص من ملح التوابل ، وقد قمت بتتبيله بتوابل الخضار!
أعطيت الشكل الطولي بيدي (شكل كرات اللحم الخام)!
حان الوقت الآن للجمع بين كرات اللحم والبطاطا
نفتح كرات اللحم بأيدينا ، نضع البطاطس المهروسة فيها ونغلقها كما نصنع كرات اللحم المحشوة!
دعنا نرتبها على صينية الفرن ، أسكب عليها القليل. إذا كنت تريد ، يمكنك فعل ذلك للقلي!
أخرجيها من الفرن وضعيها