حسناء نت موقع المرأة العربية
قطايف رمضان تجمعنا 🌙 بدون خلاط بدون سميد مع 4 حشوات وبديل القشطة العلب
مكونات عجينة القطايف
2 ونصف كوب دقيق معجنات
1 ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة فانيلا او محلب
رشة ملح
3 كوب ماء دافئ
مكونات القطر او عسل الحلويات
3 كوب سكر
1 ونصف كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ملعقة صغيرة ماء زهر
مكونات القشطة بديل المعلبة
2 ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة دقيق
2 وربع كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ملعقة صغيرة ماء زهر
50 جرام زبدة او سمن
مكونات حشوة الجوز
2 كوب جوز مجروش
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة
1ملعقة صغيرة ماء زهر او ورد
مكونات الحشوة الاقتصادية
1 كوب جوز هند
ربع كزب زبيب
ربع كوب سوداني
جبن حلو او جبن عكاوي
Qatayef dough ingredients
2 and a half cups of bread flour
1 tablespoon of sugar
Half a teaspoon of yeast
1 tablespoon baking powder
1 tablespoon starch
1 teaspoon of vanilla
pinch of salt
3 cups warm water
Ingredients of syrup or sweet honey
3 cups of sugar
1 and a half cups of water
1 tablespoon of lemon juice
1 teaspoon vanilla
1 teaspoon blossom water
Ingredients for substitute canned cream
2 tablespoons of sugar
4 tablespoons of flour
2 and a quarter cups of milk
1 teaspoon vanilla
1 teaspoon blossom water
50 grams of butter or ghee
Nut filling ingredients
2 cups of crushed walnuts
1 teaspoon of sugar
1 teaspoon cinnamon
1 teaspoon blossom or rose water
ingredients of the economic filling
1 cup of coconut
Quarter of raisins
A quarter cup of peanut
Sweet cheese or Akkawi cheese