حسناء نت موقع المرأة العربية
الذ تتبيلة صينية كباب / الكفتة بالبطاطس والخضار في الفرن أحلى واسرع أكلة كباب بالفرن
مكونات اللحمة
- لحم عجل مفروم ناعم ( 1 كيلو غرام )
- بصل مفروم ناعم ( عدد 2 )
- طماطم مهروس ( عدد 2 )
- بقدونس مفروم ناعم ( نصف كوب )
- ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
- كمون ( ثلث ملعقة كبيرة )
- فلفل أسود ( نصف ملعقة كبيرة )
- بابريكا حار ( نصف ملعقة كبيرة )
- هريسة حارة ( دبس فليفلة ) ( 1 ملعقة كبيرة )
- نعجن جيدا حتى تندمج المكونات مدة 10 دقائق
- نغطيها ونتركها ترتاح
طبقة الخضار
- بطاطس مقطع شرائح ( عدد 4 )
- زيت نباتي او زيتون ( 3 ملاعق كبيرة )
- ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل أحمر ( 1 ملعقة صغيرة )
- كزبرة ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )
- خلطة البطاطس جاهزة
- نرتبها في صينية الفرن ( مقاسها 36 سم )
- بصل شرائح ( عدد 1 )
- نوزع فوقها اللحمة المتبلة كما في الفيديو
- نرتب شكلها
- نشكلها مثلثات كبيرة
- ندهن وجهها ب الكتشب او صلصة الطماطم المخففة بالماء
- نضع الفلفل الأخضر في الفراغات
- شرائح الطماطم
- رشة ملح وفلفل أحمر
- الفرن على حرارة 200 د مدة ساعة تقريبا ( النار من الأسفل والأعلى معا )
وبالعافية