حسناء نت موقع المرأة العربية
وفري وقتك في رمضان🌙أنجح ملسوقة دياري بطريقة سهلة عملت منها طاجين ملسوقة وبريك بالعظمة مع طريقة تخزينها👌
📜المقادير:
-لأوراق الملسوقة:
500غ سميد أرطب
500غ دقيق
1.5ل ماء دافء(حسب الحاجة)
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح
-لطاجين الملسوقة:
صدر دجاج أو إسكالوب
1 بصل
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة تابل وكروية
1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح
150غ جبن مرحي
4 طوابع جبن
4 بيضات مسلوقة
6 بيضات
زبدة للدهن
أوراق ملسوقة
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients:
-Feuilles de brik
500g de semoule
500g de farine
1.5 l d’eau tiède (au besoin)
4 cuillères à soupe d’huile végétale
1 cuillère à café de sel
– Tajine malsouqa :
Poitrine ou escalope de poulet
1 oignon
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de coriandre et carvi
1/2 cuillère à café de poivre noir
Sel
150g de fromage
4 fromages
4 œufs durs
6 oeufs
Beurre
Feuilles de brik
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-For the brik papers:
500g of semolina
500g of flour
1.5l of lukewarm water (as needed)
4 tablespoons of vegetable oil
1 teaspoon of salt
– Tagine malsouqa:
Chicken breast or escalope
1 onion
1 teaspoon of turmeric
1 teaspoon of coriander and caraway
1/2 teaspoon of black pepper
Salt
150g of cheese
4 cheese
4 boiled eggs
6 eggs
Butter
Brik