مهما طبخنا نرجع لألذ طاجن بامية باللحم 🍅 طعم اصيل مع ارز بالشعيرية

مهما طبخنا نرجع لألذ طاجن بامية باللحم 🍅 طعم اصيل مع ارز بالشعيرية

مكونات البامية باللحم
600 جرام بامية
2 ملعقة كبيرة زيت
لحم خروف او عجل
ورق غار
1 بصل مفروم ناعم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة هيل
نصف ملعقة صغيرة قرفة
4 كوب ماء مغلي
1 لتر عصير طماطم
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
كزبرة خضراء

مكونات الارز
ربع كوب زيت
1 كوب شعرية
3 كوب ارز
1 ملعقة كبيرة ملح
4 ونصف كوب ماء مغلي
1 ملعقة صغيرة زبدة

okra meat stew ingredients
600 grams of okra
2 tablespoons of oil
Lamb or veal
Bay leaf
1 finely chopped onion
Half a teaspoon of black pepper
Half a teaspoon of cumin
Half a teaspoon cardamom
Half a teaspoon of cinnamon powder
4 cups boiling water
1 liter of tomato juice
1 teaspoon tomato paste
1 crushed garlic
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of sugar
1 tablespoon of ghee
1 tablespoon of crushed garlic
green coriander

rice ingredients
1/4 cup of oil
1 cup vermicelli
3 cups of rice
1 tablespoon of salt
4 and a half cups of boiling water
1 teaspoon of butter