وصفة اقتصادية بدون لحوم 🍆 قلاية الباذنجان بطريقتين ألذ من بعض وبأقل كمية دهون

مكونات قلاية الباذنجان بالطماطم
نصف كوب زيت
1 كيلو باذنجان
ربع كوب ثوم
1 كيلو طماطم
ملح
فلفل حار 🌶

مكونات قلاية الباذنجان المشوي
3 باذنجان
3 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة ثوم
1 بصل
2 فلفل
ملح وفلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب طماطم مقشرة و مفرومة

Ingredients for eggplant and tomatos
Half a cup of oil
1 kilo eggplant
1/4 cup of garlic
1 kilo of tomatoes
salt
Hot pepper 🌶

Ingredients for grilled eggplant salsa
3 eggplant
3 tablespoons oil
2 tablespoons garlic
1 onion
2 peppers
Salt and black pepper
1 teaspoon dried coriander
1 tablespoon tomato paste
1 cup peeled and chopped tomatoes