كرات البطاطس المقرمشه وسر قرمشتها واحتفاظها بالحشوه
المكونات:
كيلو من البطاطس
بصل اخضر مفروم
ثوم مفروم
ملعقه صغيره اوريجانو(زعتر برى)
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقه صغيره شطاه (اختيارى)
مله وفلفل
زيت للقلى
حشوه جبنه شيدر – لحمه مفرومه- دجاج- خضار
البقسماط المطحون هو الخبز المطحون او شوبلر