تندوري الدجاج بالليمون

تندوري الدجاج بالليمون

المقادير
10 أفخاذ دجاج متوسطة الحجم 🍗
كوب شاي من زيت الزيتون
1 كوب زبادي
2 ثوم خارجي كبير 🧄
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
عصير نصف ليمونة 🍋
لنخلط مكونات الصلصة في وعاء ونخلط الدجاج الذي غسلناه وخدشناه بالهاون ، دعونا نغطيها بالتمدد ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين. سأرتاح لمدة ساعة اليوم
يقطع 3 ليمون إلى قطع دائرية ويوضع في قدر. نضع الدجاج الذي اشتريناه من الثلاجة عليه ونضيف عليه 5 قطع صغيرة من الزبدة ونطهوها على نار متوسطة لمدة ساعة مع تغطية الجزء العلوي وتبخر الكثير من الماء ثم بعد التصفيق التام لنقليها بخفة في الزيت المتبقي .
شهية طيبة