كبة ذهبية بدون ماكينة بدون هبرة مقرمشة جدا وناجحة 🔥 بكل التفاصيل مع طريقة التفريز

كبة ذهبية بدون ماكينة بدون هبرة مقرمشة جدا وناجحة 🔥 بكل التفاصيل مع طريقة التفريز

المكونات
4 كوب برغل ناعم
4 وربع كوب ماء مغلي
2 بطاطس كبيرة = 500 جرام
1 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
1 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة بصل باودر
3 ملعقة كبيرة نشا

مكونات الحشوة
1 ملعقة كبيرة سمن
4 بصل
1 ونصف كيلو لحمة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة قرفة
جوز او مكسرات اختياري

the ingredients
4 cups of fine bulgur
4 and a quarter cups of boiling water
2 large potatoes = 500 grams
1 tablespoon of salt
2 teaspoons dried coriander
1 teaspoon cumin
2 tablespoons of onion powder
3 tablespoons of starch

Filling ingredients
1 tablespoon of ghee
4 onions
1 and a half kilograms of minced meat
1 teaspoon of salt
1 teaspoon black pepper
Half a teaspoon of cinnamon powder
Walnuts or nuts optional