ألذ طريقة لطبخ الباذنجان بأقل كمية دهون منزلة باتنجان سهلة وسريعة طبخة تراثية من المطبخ الشامي المكونات 1 ونصف كيلو باذنجان 500 جرام لحمة مفرومة 1 بصلة متوسطة نصف كوب فلفل رومي نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة كزبرة نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة زعتر نصف …

المكونات: العجينة: ٣ كوب و ربع (٤٠٠ جرام طحين) ١ ملعقة صغيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة سكر ١/٢ كوب زيت او سمنة ١ كوب ماء دافئ حشوة اللحمة: ٢ ملعقة كبيرة سمنة ١ بصل ٣ حبات ثوم ٥٠٠ جرام لحم مفروم ١ ملعقة صغيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود …

لحم بعجين (صفيحة لحم) بالطريقة الأصلية من أحلى وأسهل الأكلات اللي جربتها المقادير: لكل ٣ أكواب دقيق كوب إلى كوب وربع ماء نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر ( إختيارية) خلطة اللحمة: كيلو لحم بقري مفروم بصلة كبيرة فلفلة كبيرة ٣ حبات طماطم بقدونس مفروم ( حوالي …